ラーメン凪 Ramen Nagi

ラーメン凪 Ramen Nagi 送信済

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概要

 ラーメン凪は2013年にフィリピンに1号店を出店して以来、在住の日本人だけではなくフィリピン人にも大人気のラーメン店です。

 スープは豚骨スープで、背脂が浮かんだ濃厚なものです。そこに特注の自家製細麺が組み合わされて提供されます。

 メニューは、豚王、黒王、赤王、翆王の4種類とシンプルで分かりやすく、そこに煮卵、のり、チャーシューなどのトッピングを自由に組み合わせてオーダーします。

 テーブルにはオーダーシートが備え付けられていて、ベースとなるスープ、麺の固さ、スープの辛さ、ニンニクの量、チャーシューの部位、その他のトッピングなどを記入して店員に渡すスタイルです。店員に直接声をかけて替え玉(麺のお替り)も注文可能です。

 豚王はシンプルな白い豚骨スープ、黒王は黒ゴマとニンニクのフレーバー、赤王はニンニク、ラー油、唐辛子のピリ辛、翆王はバジルの香味油に粉チーズがかかったイタリアン風ラーメンです。

 ラーメン凪はマラテ ロビンソンモールなどの他、マニラの大型ショッピングモール内に12店舗を展開しています。

統計データ

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